運動後的新選擇！甜甜的巧克力牛奶～
原來喝了以後，有另一番營養價值，
好！加入運動清單。
原來喝了以後，有另一番營養價值，
好！加入運動清單。
photo credit : pbpho2 via Flickr. CC BY-NC-SA 2.0
運動後，汗流浹背，誰想喝巧克力牛奶啊？！ ㄟ～您知道嗎？低脂巧克力牛奶這時正在發揮，高等的營養價值喔！
首先，運動飲料能幫助身體迅速補充水分、糖分，主要成份是熱量、碳水化合物、鈉離子，但是今天要說的低脂巧克力牛奶，效果可就不同了～小編在這稱他為「低巧」。一篇由美國德克薩斯大學奧汀分校的研究說明，低巧能在運動後，補充運動飲料沒有的蛋白質、增加肌力、燃燒脂肪，還能適度改善運動效果。
photo credit:Ryan Knapp via Flickr. CC BY-SA 2.0
現今蛋白質恢復飲料都是粉末狀，因完整的蛋白質不易溶解，在水中也很不穩定， 但低巧中正好也有蛋白質！它含有葡萄糖、果糖、乳糖，碳水化合物與蛋白質比值為 3.5：1，且巧克力牛奶含有鈣(Ca)，對骨骼、肌肉收縮是很重要的啦！
photo credit: Sherif Salama via Flickr. CC BY 2.0
美國康乃迪大學運動科學家博士William Lunn表示，低巧中的碳水化合物、蛋白質，都可以為疲累的肌肉補充能量，尤其對需耐力賽的運動員尤其重要。
但在選購時，要注意含糖量，畢竟市售的巧克力牛奶都偏甜。若你只進行有氧運動45分鐘內的朋友，其實不太需要補充運動飲料與低巧，但避免脫水，還是要適量的補充水分。
一項研究失去水分的生理反應百分比：
２％ 做事效率降低
４％ 肌肉能量降低
５％ 中暑
７％ 錯覺、幻覺
１０％ 循環系統失效、心臟病發
所以若長時間運動，除了補充水分，別忘了也要適當補充糖分來降低疲勞感。
By Mn小編
延伸閱讀
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為什麼牛奶紙盒不會露奶?
參考資料：
Forget sports drinks, CHOCOLATE MILK is best after a workout: Beverage has all the nutrients the body needs to recover. Dailymail.
全球機能性飲料市場。第9905號電子報, 台灣區飲料工業同業公會
