首先要自首，這標題實在有點…白癡，但是是真的啊！！
睡到一半，隔壁王阿姨常因小腿抽筋醒來，丟丟疼～
好比煩人的蚊子，不相上下的惱人！
你也有這種經驗嗎？
睡到一半，隔壁王阿姨常因小腿抽筋醒來，丟丟疼～
好比煩人的蚊子，不相上下的惱人！
你也有這種經驗嗎？
photo credit: Paul via Flickr. CC BY NC-SA 2.0
化學老師 Dr. Joe Schwarcz說：「如果沒有鎂 地球上就不會有生命。」
因產生光合作用的葉綠素，主要成分就是鎂（Magnesium）！
好比沒有國哪裡會有家；沒有鎂就沒有葉綠素，沒有葉綠素就沒有光合作用，
沒有光合作用就沒有植物與生命……，
抱歉，有點落落長～
人體是一座精密的化學工廠，
ㄟ～別怕，是涵蓋許多化學能量的元素啦！
那鎂的食物有什麼？缺鎂會怎樣？有差嗎？
其實也沒什麼差，就是會腿抽筋、虛弱、暈眩或心律不整……，
暈眩？心律不整？那還沒差？！
因產生光合作用的葉綠素，主要成分就是鎂（Magnesium）！
好比沒有國哪裡會有家；沒有鎂就沒有葉綠素，沒有葉綠素就沒有光合作用，
沒有光合作用就沒有植物與生命……，
抱歉，有點落落長～
人體是一座精密的化學工廠，
ㄟ～別怕，是涵蓋許多化學能量的元素啦！
那鎂的食物有什麼？缺鎂會怎樣？有差嗎？
其實也沒什麼差，就是會腿抽筋、虛弱、暈眩或心律不整……，
暈眩？心律不整？那還沒差？！
photo credit:Leonard Bentley via Flickr. CC BY SA 2.0
這時候就要喊~青菜底呷啦～～～
吃菜也要懂得看「菜色」，在烹煮時，若綠色蔬菜顏色變淡了，
就是植物在釋放天然酸性物質，讓鎂遠離。
小常識告訴我們，菜不能煮太久，
老掉不好吃，同時也讓鎂流失。
吃菜也要懂得看「菜色」，在烹煮時，若綠色蔬菜顏色變淡了，
就是植物在釋放天然酸性物質，讓鎂遠離。
小常識告訴我們，菜不能煮太久，
老掉不好吃，同時也讓鎂流失。
photo credit: Jessica and Lon Binder via Flickr. CC BY NC-ND 2.0
那缺鎂會如何？
鎂這個礦物質對心臟、神經系統很重要，所以隔壁王阿姨才會在睡夢中，
小腿抽筋而痛醒，本來阿姨以為是缺鈣（好像骨骼不管怎樣都會先想到鈣），
但其實不是，鎂能輔助鈣（Ca）、鉀（Ｋ）的吸收，
而在飲食面，鈣、鎂的攝取，
要維持一定的比例：２比１或３比１為佳，可多吃海帶、堅果類。
我們常聽到鎂合金：可打造飛機、火箭的機身；
鎂光燈：因燃燒產生的光源可當閃光燈，但也別忘了鎂的礦物質攝取，
因為～如果「鎂」有你，不僅會腿抽筋，還會暈眩、虛弱喔！
敬祝大家：天天都「鎂」好，日日都「鎂」麗，啾咪！
By 生平還沒抽過筋的Mn小編
※ 更多有趣元素介紹
鎂這個礦物質對心臟、神經系統很重要，所以隔壁王阿姨才會在睡夢中，
小腿抽筋而痛醒，本來阿姨以為是缺鈣（好像骨骼不管怎樣都會先想到鈣），
但其實不是，鎂能輔助鈣（Ca）、鉀（Ｋ）的吸收，
而在飲食面，鈣、鎂的攝取，
要維持一定的比例：２比１或３比１為佳，可多吃海帶、堅果類。
我們常聽到鎂合金：可打造飛機、火箭的機身；
鎂光燈：因燃燒產生的光源可當閃光燈，但也別忘了鎂的礦物質攝取，
因為～如果「鎂」有你，不僅會腿抽筋，還會暈眩、虛弱喔！
敬祝大家：天天都「鎂」好，日日都「鎂」麗，啾咪！
By 生平還沒抽過筋的Mn小編
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