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電鍋清潔小物 - 檸檬酸!

1/27/2016

 
許多食品及飲料中的酸味會添加檸檬酸,
而居家清潔上,檸檬酸也相當可靠!
這次小編要教大家省力清潔法
,
這樣就不用再用力刷鍋子和浴室囉~
檸檬酸 應用 小知識 LiFe生活化學
photo credit Kate Sumbler, Flickr. CC NC ND2.0

檸檬酸(C6H8O7)是俗稱,本名請跟著小編念一次「枸(ㄐㄩˇ)櫞(ㄩㄢˊ)酸」,英文為Citric Acid,恭喜你看成份表時,又多一項看的懂的名詞囉!
 
檸檬酸是由1784年化學家卡爾‧威廉Carl Wilhelm從檸檬汁中萃取來的。很多蔬菜、水果中都有,特別是檸檬、柑橘類水果含有大量檸檬酸。檸檬酸是水果中自然產生的天然防腐劑,也因為嘗起來有具有酸感,許多食品及飲料中會添加來補足酸味的部分!


檸檬酸 生活應用 LiFe生活化學
​photo credit: Richard Stebbing, Flickr. CC SA 2.0

​這次不談吃的,要來分享該如何用「檸檬酸」省力清潔!
※檸檬酸也可以改為用醋,但醋味道要很久才會散去,所以建議用檸檬酸!
 
檸檬酸其物質為酸性,適合跟鹼性的髒污中和!檸檬酸主要的功能是去除水垢、尿垢、肥皂垢等。這些垢大多是因為水中或尿液中含有大量礦物質,包括鈣、鎂等,以及碳酸根離子、磷酸根離子、草酸根離子等,這些離子相互結合後,便會成為碳酸鈣、碳酸鎂、磷酸鈣、草酸鈣……等鹽類污垢。


​不相信檸檬酸神奇力量的小編,拿了家裡陳年污垢的髒電鍋來作實驗。
檸檬酸 鍋子 清潔 LiFe生活化學
絕不會承認是是小編的電鍋/photo credit:life生活化學  CC NC ND2.0

1.將鍋具灑上檸檬酸,加上一碗水
檸檬酸 鍋子 電鍋 清潔 LiFe生活化學
photo credit:life生活化學  CC NC ND2.0

2.蓋上蓋子,煮個約15分鐘(小心別燒乾)
下圖為倒去檸檬酸水的樣子
檸檬酸 鍋子 清潔步驟 LiFe生活化學
photo credit:life生活化學  CC NC ND2.0

3. 用海棉輕輕刷,清水沖去就很乾淨!!
※ 若不乾淨再倒多一點檸檬酸,煮一次即可。
※ 黑色部分是小編之前用力刷,破壞表面留下來的(害臊)
電鍋清潔 檸檬酸 鍋子 清潔 LiFe生活化學
photo credit:life生活化學  CC NC ND2.0

與洗之前比較起來,就像像新的一樣!
電鍋清潔比較 檸檬酸 鍋子 清潔 LiFe生活化學
photo credit:life生活化學  CC NC ND2.0


檸檬蘇的居家清潔上還可用於
1.廚房中的水壺、電鍋
2.白色衣服可添加一匙檸檬酸浸泡,預防白色衣服泛黃
※ 不可再添加漂白水、清潔劑
3.浴室的水龍頭、地磚、鏡子
4.貓沙盆、馬桶尿垢
※檸檬酸不能碰到大理石,大理石主要成份為碳酸鈣會和它起反應
 


只要利用正確的清潔方式,認識多樣的化學物質,不止讓你生活更簡便外,對於鍋具或其用品也比較不傷表面!

​
 

By 看到電鍋乾淨嚇一大跳的Ivy編


延伸閱讀:
「柑」淨俐落,清潔去!
中秋節「柚」來了!柚子皮清潔術!

​參考資料:
檸檬酸. 科學Online 科技部高瞻自然科學教學資源平台


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