高中第一堂化學課，老師在講臺吃起粉筆來，
我心想:「要學生信任化學也不是這樣吧?!」
老師說吃起來沒味道但有點黏牙，
講解粉筆的成分後，一切聽起來似乎是那麼的合情合理……
我心想:「要學生信任化學也不是這樣吧?!」
老師說吃起來沒味道但有點黏牙，
講解粉筆的成分後，一切聽起來似乎是那麼的合情合理……
Photo Credit: Noj Han via Flickr.CC-BY-SA 2.0
粉筆到底能不能吃呢?其實粉筆大部分的成分是碳酸鈣(Calcium Carbonate)，並加入一些硫酸鈣(Calcium Sulfate,也就是石膏)來固定做成的。當然現在市面上也開發了許多添加不同成分的粉筆，像是：為了保護前排學霸的無灰粉筆，或是比較醒目的七彩粉筆。
Photo Credit: fdecomite via Flickr.CC-BY 2.0
碳酸鈣聽起來很嚇人，不過其實女生們用來顧門面的珍珠粉成分中也有，在天下文化出版的《蘇老師 掰化學》也有提到，白色粉筆的顏色也是來自於碳酸鈣，其他顏色則是分別加入不同的色素。
※ 小編心理想：所以顧及安全，我們還是吃白色的好?
天然珍珠形狀並非圓形 / Photo Credit: brownpau via Flickr.CC-BY 2.0
不過，也有研究報告指出，粉筆為非營養物質，通常為患有異食癖的人才會吃，而且懷孕婦女罹患機率較高(會不會Hg編當孕婦的時候也嗑起粉筆來驚恐)。
但以科學的成分的角度來看，粉筆確實是可以食用的，只是粉筆灰日積月累還是有害人體的，老師們常說:「書教久了，肺都是彩色的」。
Photo Credit: Thibault Namy via Flickr.CC 2.0
至於用來幫助粉筆完成構型的食用石膏，則是跟豆花原料相同，不過為了大家長遠的健康狀態著想，我想沒事還是別吃粉筆吧！ 因為也不確定廠商是否使用的是食用級原料。而且世界上美食那麼多，除非你想跟化學老師一樣具備科學家的精神，嘗口就吐掉看看。
by 覺得粉筆有好多口味但是不敢吃的Hg編
延伸閱讀：
參考資料：
吃粉筆保健康-鈣, 蘇老師掰化學,天下文化
Reference - Why do people eat chalk?
