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是誰住在深海的大鳳梨 - 海鞘寶寶!

7/3/2018

 
今天不只上化學課還會上點生物課,
介紹一下台灣很少見到的海底生物 - 海鞘寶寶!
** 密集恐懼症請 不 要 點 開 !
海鞘寶寶 海鳳梨 海豬肉 海鞘纖維素 tunicate cellulose 縮醛磷脂 plasmalogen LiFe生活化學
blue bell tunicate藍鐘海鞘 / photo credit:national geographic wallpapers.

你以為今天要介珊瑚或海葵嗎? NONONO~長的像 :O的生物,其實是一種名為「海峭」的生物,而海鞘是世界海洋中數量眾多的生物一綱 (還記得國中學的界、門、綱、目,科嗎?) ,全世界約有2000多種海鞘,也稱為「海鳳梨」或「海豬肉」!
 
可不要小看牠,幼年的海峭像蝌蚪,牠們努力游泳找到適合定居的位置,將自己與石頭牢牢黏住,開始分泌出一種海鞘纖維素( tunicate cellulose )穩固生命,而且為了更容易生存、保存能量,幼年到成年海峭過程中,脊索、腦跟很多感官會慢慢退化到消失。

海鞘寶寶 海鳳梨 海豬肉 海鞘纖維素 tunicate cellulose 縮醛磷脂 plasmalogen LiFe生活化學
photo credit: Marc Perkins, Flickr. CC ND 2.0

找到一份穩定位置的成年海鞘,會過的非常「固定」的公務員生活,身體會慢慢變為Y字型,身體一端固定在珊瑚或石頭上,由一端吸入海水,通過U字形的身體來濾食海水中的微生物,身體構造非常簡單。
 
過去海鞘只是作為食物,有廠商想利用海鞘產生出的「海鞘纖維素」運用於紡織業,而且還具有導電性!未來若能大量生產,則能為傳統紡織帶入革命。
 
另外一個好消息,就是科學家研究發現部分海鞘及扇貝,被日本九州大學醫學院的藤野武彥教授證實能預防失智症和「阿爾茨海默氏病」,因為牠們含有縮醛磷脂plasmalogen,一種人類組織幾乎都有的磷脂,其中又以大腦含量最高,所以適當的攝取貝類或海鞘食物,是不錯的選擇呢!

海鞘寶寶 海鳳梨 海豬肉 海鞘纖維素 tunicate cellulose 縮醛磷脂 plasmalogen LiFe生活化學
photo credit: Hajime NAKANO, Flickr. CC 2.0

日本宮城縣的氣仙沼市以產海產有名,最特別就是海鞘料理,因此吉詳物就設計為海鞘男孩(海之子ほやボーや ;hoyaboya)!有機會請大家去試吃看看唷!
 



By 第一次聽到海峭以為是植物的Ivy小編


延伸閱讀:
海中悠游的月亮-水母
​海底總動員的多莉(Dory)哪裡來?


參考資料: 
昆斯克利夫海洋探索中心
Lifestream Group Pte Ltd
A day in the life of an Ascidian Lab  / The company og Biologists


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