什麼是高分子化學?聽起來好困難,
讓我們用赫爾曼·施陶丁格的一生,
帶大家一探究竟吧!
讓我們用赫爾曼·施陶丁格的一生,
帶大家一探究竟吧!
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赫爾曼·施陶丁格(Hermann Staudinger)熱愛植物,在哈勒大學時主修植物學,他的父親建議他學習化學,以便更瞭解植物,因此化學便成為他的興趣。之後他努力讀書,並完成博士學位,接著繼續從事有機化學的研究,在研究羧酸化合物時,他發現高反應性的烯酮。
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1920年代,他的研究主題轉為天然橡膠((C5H8)n)、纖維素((C6H10O5)n)和合成聚合物,例如聚甲醛((CH2O)n)、聚苯乙烯((C8H8)n)等,他認為這些大分子是由數以百計的重複小分子以化學鍵形成,然而其他科學家的支持大分子是由小分子物理聚集而產生。
之後他發表論文,提出化學證據,並且利用滲透壓法、黏度法、X射線繞射的實驗等方式,證明大分子是由小分子連結形成的高分子量共價鍵分子。由於他在高分子化學領域的發現,因此獲得了1953年的諾貝爾化學獎,世人更是稱他為「高分子化學之父」。
之後施陶丁格也將高分子化學應用在分子生物學上,了解生物體內蛋白質和其他大分子結構。他的發現對於高分子化學帶來理論的基礎,更為現代塑膠原料做出極大的貢獻。
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在你我的周遭,不管是塑膠、橡膠、醣類和核酸等化合物,這些都與高分子化學息息相關。下次看到各式各樣的原料,不妨觀察包裝,上頭化學式會標示n個單體化合物,那就是高分子化合物,原來生活中處處有化學呢!
By明白塑膠是高分子化學的O小編
延伸閱讀:
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晶體學專家 - 凱薩琳•朗斯黛耳
參考資料:
https://www.sciencehistory.org/historical-profile/hermann-staudinger
https://www.acs.org/content/acs/en/education/whatischemistry/landmarks/staudingerpolymerscience.html