相信大家或多或少有這個經驗，
長時間運動後肌肉會有痠痛的狀況，
而一般人大多認為肌肉痠痛與乳酸堆積有關，
但這些狀況的背後可是有著你不知道的化學反應所造成的，
讓我們來一探究竟吧！
長時間運動後肌肉會有痠痛的狀況，
而一般人大多認為肌肉痠痛與乳酸堆積有關，
但這些狀況的背後可是有著你不知道的化學反應所造成的，
讓我們來一探究竟吧！
Photo credit：composita via pixabay CC0
平常寫字、工作和做運動，都需要仰賴肌肉的運作。小編先來告訴大家，肌肉如何知道什麼時候該運作呢？其實是我們的大腦會發出訊號，加上運動神經元們的接棒，最後釋放名為乙醯膽鹼( C7NH16O2+)的神經傳遞物質，來告訴肌肉該收縮了！
當肌肉接受到乙醯膽鹼的訊號，會把細胞膜上的蛋白質打開，這時鈉離子進入細胞，而鉀離子離開細胞，電荷的移動會創造電訊號，最後使鈣離子散佈在細胞中，然後三磷酸腺核苷(C10H16N5O13P3, 簡稱ATP)會把細胞內的蛋白質給彼此拉緊，這樣肌肉就會產生收縮，並在收縮後，讓細胞內外的鈉離子和鉀離子回到原本的平衡。
而每次收縮會讓三磷酸腺核苷形式的能量被用光，且會產生出廢氣產物「乳酸(C3H6O3)」。雖然肌肉細胞重複的收縮會使ATP用盡，但它們也會持續製造出更多的ATP，所以就算是已經非常疲勞的肌肉，能量並不會被用完。基本上只要經過短暫時間的休息，肌肉附近的離子就會自己回到原本的地方，而身體也會利用蛋白質來幫助這些離子，讓肌肉不會那麼疲勞，且能再度運作！
平常寫字、工作和做運動，都需要仰賴肌肉的運作。小編先來告訴大家，肌肉如何知道什麼時候該運作呢？其實是我們的大腦會發出訊號，加上運動神經元們的接棒，最後釋放名為乙醯膽鹼( C7NH16O2+)的神經傳遞物質，來告訴肌肉該收縮了！
當肌肉接受到乙醯膽鹼的訊號，會把細胞膜上的蛋白質打開，這時鈉離子進入細胞，而鉀離子離開細胞，電荷的移動會創造電訊號，最後使鈣離子散佈在細胞中，然後三磷酸腺核苷(C10H16N5O13P3, 簡稱ATP)會把細胞內的蛋白質給彼此拉緊，這樣肌肉就會產生收縮，並在收縮後，讓細胞內外的鈉離子和鉀離子回到原本的平衡。
而每次收縮會讓三磷酸腺核苷形式的能量被用光，且會產生出廢氣產物「乳酸(C3H6O3)」。雖然肌肉細胞重複的收縮會使ATP用盡，但它們也會持續製造出更多的ATP，所以就算是已經非常疲勞的肌肉，能量並不會被用完。基本上只要經過短暫時間的休息，肌肉附近的離子就會自己回到原本的地方，而身體也會利用蛋白質來幫助這些離子，讓肌肉不會那麼疲勞，且能再度運作！
Photo credit：StockSnap via pixabay CC0
而大多數人認為運動完肌肉痠痛是因為乳酸堆積，但其實是「遲發性肌肉酸痛(DOMS)」造成的！由於肌肉承受超出負荷的範圍。這些超額的負重使肌肉纖維有細微的撕裂且有發炎反應，基本上細胞會自我修復，幾天後痠痛就會消失。
Photo credit：centro güel via flickr by 2.0
另外常運動的人應該也會發現跟一開始運動相比，比較不會有肌肉痠痛的狀況，那是因為當身體愈規律的做運動，大腦給予肌肉的訊號強度會逐漸降低，離子的改變也會變得較緩慢，相對的你的肌肉就不會這麼快疲勞了！而經過鍛鍊的肌肉，也能儲存更多的ATP，且代謝廢物的能力和體力也會愈強囉！
小編在此也提醒大家，運動一段時間後，記得要稍微休息，這樣對身體才不會造成過大的負擔及危險！
By不運動也會疲勞的O小編
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參考資料：
https://www.popsci.com/build-muscle-faq-exercise-experts/
https://www.ted.com/talks/christian_moro_the_surprising_reason_our_muscles_get_tired?language=zh-tw#t-233079
https://www.medicalnewstoday.com/articles/327138.php#causes
