哈囉大家！
月底到了，許多人總會苦笑著說窮到吃土，
但還真的有所謂的吃土，因為小編自己有過吃土的經驗，
而吃土更是醫生開給小編吃的呢~ 是不是覺得不可置信呢？
就讓我們來看看「吃土」的科普常識吧！
月底到了，許多人總會苦笑著說窮到吃土，
但還真的有所謂的吃土，因為小編自己有過吃土的經驗，
而吃土更是醫生開給小編吃的呢~ 是不是覺得不可置信呢？
就讓我們來看看「吃土」的科普常識吧！
Photo credit: Jing, pixabay. CC0
很多動物其實都有吃土的習慣，像是鸚鵡、蝙蝠、猩猩等。一般來說，「食用土壤」通常被認為是為了要攝取土壤中的礦物質，像是鈣(Ca)、鐵(Fe)、鈉(Na)等營養物質，且亦可因季節交替而補足攝取不足的情形。
除了動物會吃土攝取營養，其實人類也會喔！像是烏干達就有50%以上的懷孕婦女為了攝取更多的養分，會透過吃土來攝取。
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但是，上述的說法，康乃爾大學的Sera L. Young和同事曾在2011年的《生物學評論季刊》回顧論文中得出了「吃土並不能顯著增加飲食中的礦物質攝取，反而會干擾消化，導致營養不良」的結果。另一方面，也有一些研究指出攝取土壤可能會造成健康的危害，因為土壤中可能具有鉛(Pb)或者是其他的物質並不適合人體吸收。
不過，攝取未經處理的土壤雖然會有干擾消化或攝入有毒物質的危險性，但其實有許多其他的好處。以黏土為例，因為顆粒小而具有膠體性質，因此黏土表面大多數帶負電荷，容易和腸胃中正電荷毒素結合，防止毒素進入血液，讓這些毒素隨糞便排出。
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現代醫學中，也有以土壤作為止瀉藥使用，像是「舒腹達口服懸液用粉劑」，就是以緣土(膨潤石，英語：smectite)作為成分，緣土具有片狀構造還有高黏塑性，可以和腸胃道黏膜緊密結合，吸附固定細菌和病毒，以達止瀉及保護腸胃黏膜的功效。
總而言之，攝取土壤有好處也有壞處，但是當你哪天真的月底吃土的時後，千萬不要把外面的土壤直接挖來吃，因為攝取未經處理的原始土壤是有風險的！因此，還是好好做金錢規劃，避免遭遇月底吃土的窘境。
by 月底吃土的In編
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參考資料：
• Lena Huebl, Stephan Leick, Lukas Guettl, Grace Akello, and Ruth Kutalek, “ Geophagy in Northern Uganda: Perspectives from Consumers and Clinicians.” The American Society of Tropical Medicine and Hygiene（2016)
• The Nature and Properties of Soil,15 ed, Ray R. Weil and Nyle C. Brady
• https://sa.ylib.com/MagArticle.aspx?Unit=columns&id=2002
•http://www.tyvh.gov.tw/_medicine/index.php?mo=MedicineInfo&ac=medicine1_show&sn=229
