去大賣場買麵包的時候，
是否有注意過包裝上的成分表包含了「丙酸鈣」，
究竟丙酸鈣是什麼呢？又為什麼要添加呢？
快一起來認識它吧！

你聽過「錫箔紙」嗎？
我們都知道現在廚房中幾乎都是使用「鋁」箔紙，
但偶爾還是會聽到有人說「錫」箔紙，
難道鋁箔紙裡頭有錫的存在嗎？
「錫」又是什麼東西？可以做什麼用呢？
現在就讓我們來認識錫有什麼變化吧！！

說到銅，想必無人不知無人不曉，
台灣的一元硬幣、電線、銅像、建築的建造等等，
甚至是食物中都有銅的蹤跡呢！
現在讓我們一起來認識這位既陌生又熟悉的朋友吧！

涼秋，適合大啖蝦蟹，那肉質鮮嫩肥美Q彈啊！
嘖嘖，現在想著想著，口中即充滿著不自覺分泌出的唾液，
吃了這麼多年的蝦子和螃蟹，
現在你總該知道他們煮熟後為什麼會變成紅色的吧！