煎牛排時散發的香氣,
烤麵包表面的金黃脆皮,
焦糖烤布蕾上的香脆糖衣,
這些讓食物變美即可口的過程,
與「納梅反應」以及「焦糖化」息息相關喔!
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與「納梅反應」以及「焦糖化」息息相關喔!
生活當中的物品從化妝品、飾品、
人造寶石、醫療器具到太空梭及潛艇, 這些東西裡頭,全都有「鈦(Ti)」元素的存在! 鈦元素不但又輕又堅固,也不易生鏽, 對人體來說也非常的安全, 所以生活中其實處處都有它的身影, 快來認識一下這個強大的「鈦」元素八~
民以食為天,肉類對許多人來說更是無肉不歡,
由於全球人口不斷攀伸,未來肉品的需求勢必只增不減, 然而飼養動物不只需要大量資源,對於地球環境也會造成影響, 外加很多人基於不殺生,選擇不吃肉, 所以科學家開發出「人造肉(clean meat)」~ 宣導未來將不須殺死任何動物,也能吃到肉! |
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