一年一度的中秋節即將到來！
相信很多人正迫不及待地規劃著烤肉活動，
但也聽過不少烤肉致癌的新聞吧？
烤肉究竟是如何跟癌症扯上關係？
要怎麼烤才能預防呢？
小編這就帶大家來認識烤架上的化學反應！
相信很多人正迫不及待地規劃著烤肉活動，
但也聽過不少烤肉致癌的新聞吧？
烤肉究竟是如何跟癌症扯上關係？
要怎麼烤才能預防呢？
小編這就帶大家來認識烤架上的化學反應！
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你能想像，
裝在杯子裡的雞尾酒，也能用湯匙端上餐桌嗎？ 餐盤上的荷包蛋，其實是酸奶跟芒果汁做的？！ 這些都是「分子料理」的例子。 聽起來是不是很酷？ 就讓我們一起認識新奇有趣的廚房化學吧！ 
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