經過巧克力店的櫥窗，
看著師傅不斷攪拌著融化的巧克力，
頓時香甜氣味撲鼻，令人食指大動！
但你知道嗎？巧克力的製作其實比想像中的還要複雜、困難！
不過科學家已經找到簡化製作過程的方法了~
就讓我們一起來一探究竟！
看著師傅不斷攪拌著融化的巧克力，
頓時香甜氣味撲鼻，令人食指大動！
但你知道嗎？巧克力的製作其實比想像中的還要複雜、困難！
不過科學家已經找到簡化製作過程的方法了~
就讓我們一起來一探究竟！
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金勾杯～金勾杯～一年一度的聖誕節即將來臨！
除了佈置聖誕樹、交換禮物，別忘了最重要的聖誕蛋糕！ 蛋糕幾乎是慶祝每個節日必備的美食， 但你知道製作蛋糕的過程又藏了哪些科學祕密嗎？ 跟著小編一起來解密吧！ 
一年一度的中秋節即將到來！
相信很多人正迫不及待地規劃著烤肉活動， 但也聽過不少烤肉致癌的新聞吧？ 烤肉究竟是如何跟癌症扯上關係？ 要怎麼烤才能預防呢？ 小編這就帶大家來認識烤架上的化學反應！ 
你能想像，
裝在杯子裡的雞尾酒，也能用湯匙端上餐桌嗎？ 餐盤上的荷包蛋，其實是酸奶跟芒果汁做的？！ 這些都是「分子料理」的例子。 聽起來是不是很酷？ 就讓我們一起認識新奇有趣的廚房化學吧！ 
近期政府宣布兩個重大肉品政策
一是開放「瘦肉精」美豬肉品， 二則放寬30月齡以上的美牛進口， 此公告一出「瘦肉精」就造成沸沸揚揚的討論， 但瘦肉精真的安全嗎？而你對瘦肉精又了解多少呢？ 趕緊來看看吧！ 
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